Riepilogo
Calorie
135
kcal / 100 g
Proteine
20,7
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
5,2
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 64%
- Carboidrati 0%
- Grassi 36%
100 grammi di Storione (cotto) forniscono 135 kcal, 20,7 g di proteine, 0 g di carboidrati e 5,2 g di grassi. 1 pezzo (145 g) ha circa 196 kcal.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Storione (cotto)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 263 µg | 33% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 12,9 µg | 258% |
| Vitamina E | 0,63 mg | 5% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,09 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 10,1 mg | 63% |
| Vitamina B6 | 0,23 mg | 16% |
| Vitamina B12 | 2,5 µg | 100% |
| Folati | 17 µg | 9% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 17 mg | 2% |
| Ferro | 0,9 mg | 6% |
| Magnesio | 45 mg | 12% |
| Fosforo | 271 mg | 39% |
| Potassio | 364 mg | 18% |
| Sodio | 69 mg | 3% |
| Zinco | 0,54 mg | 5% |
| Rame | 0,053 mg | 5% |
| Manganese | 0,03 mg | 2% |
| Selenio | 16,2 µg | 29% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,5 g |
| Grassi polinsaturi | 0,89 g |
| Colesterolo | 77 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, sturgeon, mixed species, cooked, dry heat. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Storione (cotto)?
- 100 grammi di Storione (cotto) hanno 135 kcal. 1 pezzo (145 g) ha circa 196 kcal.
- Quante proteine ha Storione (cotto)?
- 100 grammi contengono 20,7 g di proteine; il 64% dell’energia viene dalle proteine.
- Storione (cotto) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Storione (cotto) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.