Riepilogo
Calorie
82
kcal / 100 g
Proteine
16,8
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
1,2
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 86%
- Carboidrati 0%
- Grassi 14%
100 grammi di Gamberi di fiume (cotti) forniscono 82 kcal, 16,8 g di proteine, 0 g di carboidrati e 1,2 g di grassi.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Gamberi di fiume (cotti)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 15 µg | 2% |
| Vitamina C | 0,9 mg | 1% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,5 mg | 13% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,085 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,3 mg | 14% |
| Vitamina B6 | 0,076 mg | 5% |
| Vitamina B12 | 2,2 µg | 86% |
| Folati | 44 µg | 22% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 60 mg | 8% |
| Ferro | 0,83 mg | 6% |
| Magnesio | 33 mg | 9% |
| Fosforo | 270 mg | 39% |
| Potassio | 296 mg | 15% |
| Sodio | 94 mg | 4% |
| Zinco | 1,8 mg | 18% |
| Rame | 0,69 mg | 69% |
| Manganese | 0,52 mg | 26% |
| Selenio | 36,7 µg | 67% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,18 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,24 g |
| Grassi polinsaturi | 0,37 g |
| Colesterolo | 133 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Crostacei
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Crustaceans, crayfish, mixed species, wild, cooked, moist heat. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Gamberi di fiume (cotti)?
- 100 grammi di Gamberi di fiume (cotti) hanno 82 kcal.
- Quante proteine ha Gamberi di fiume (cotti)?
- 100 grammi contengono 16,8 g di proteine; il 86% dell’energia viene dalle proteine.
- Gamberi di fiume (cotti) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Gamberi di fiume (cotti) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.