Riepilogo
Calorie
120
kcal / 100 g
Proteine
20,1
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
3,8
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 70%
- Carboidrati 0%
- Grassi 30%
100 grammi di Salmone keta (crudo) forniscono 120 kcal, 20,1 g di proteine, 0 g di carboidrati e 3,8 g di grassi. 1 pezzo (396 g) ha circa 475 kcal.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Salmone keta (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 30 µg | 4% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina E | 1,1 mg | 9% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B3 (niacina) | 7 mg | 44% |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 29% |
| Vitamina B12 | 3 µg | 120% |
| Folati | 4 µg | 2% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 0,55 mg | 4% |
| Magnesio | 22 mg | 6% |
| Fosforo | 283 mg | 40% |
| Potassio | 429 mg | 21% |
| Sodio | 50 mg | 2% |
| Zinco | 0,47 mg | 5% |
| Rame | 0,055 mg | 6% |
| Manganese | 0,015 mg | 1% |
| Selenio | 36,5 µg | 66% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,84 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,5 g |
| Grassi polinsaturi | 0,9 g |
| Colesterolo | 74 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, salmon, chum, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Salmone keta (crudo)?
- 100 grammi di Salmone keta (crudo) hanno 120 kcal. 1 pezzo (396 g) ha circa 475 kcal.
- Quante proteine ha Salmone keta (crudo)?
- 100 grammi contengono 20,1 g di proteine; il 70% dell’energia viene dalle proteine.
- Salmone keta (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Salmone keta (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.