Riepilogo
Calorie
142
kcal / 100 g
Proteine
19,8
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
6,3
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 58%
- Carboidrati 0%
- Grassi 42%
100 grammi di Salmone selvaggio (crudo) forniscono 142 kcal, 19,8 g di proteine, 0 g di carboidrati e 6,3 g di grassi. 1 pezzo (396 g) ha circa 562 kcal.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Salmone selvaggio (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 12 µg | 2% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,23 mg | 21% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,38 mg | 27% |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,9 mg | 49% |
| Vitamina B6 | 0,82 mg | 58% |
| Vitamina B12 | 3,2 µg | 127% |
| Folati | 25 µg | 13% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 12 mg | 2% |
| Ferro | 0,8 mg | 6% |
| Magnesio | 29 mg | 8% |
| Fosforo | 200 mg | 29% |
| Potassio | 490 mg | 25% |
| Sodio | 44 mg | 2% |
| Zinco | 0,64 mg | 6% |
| Rame | 0,25 mg | 25% |
| Manganese | 0,016 mg | 1% |
| Selenio | 36,5 µg | 66% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,98 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,1 g |
| Grassi polinsaturi | 2,5 g |
| Colesterolo | 55 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, salmon, Atlantic, wild, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Salmone selvaggio (crudo)?
- 100 grammi di Salmone selvaggio (crudo) hanno 142 kcal. 1 pezzo (396 g) ha circa 562 kcal.
- Quante proteine ha Salmone selvaggio (crudo)?
- 100 grammi contengono 19,8 g di proteine; il 58% dell’energia viene dalle proteine.
- Salmone selvaggio (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Salmone selvaggio (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.