Riepilogo
Calorie
91
kcal / 100 g
Proteine
19,4
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
0,92
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 90%
- Carboidrati 0%
- Grassi 10%
100 grammi di Pesce persico (crudo) forniscono 91 kcal, 19,4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 0,92 g di grassi. 1 pezzo (60 g) ha circa 55 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Pesce persico (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 9 µg | 1% |
| Vitamina C | 1,7 mg | 2% |
| Vitamina D | 3 µg | 60% |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 1,9 µg | 76% |
| Folati | 5 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 80 mg | 10% |
| Ferro | 0,9 mg | 6% |
| Magnesio | 30 mg | 8% |
| Fosforo | 200 mg | 29% |
| Potassio | 269 mg | 13% |
| Sodio | 62 mg | 3% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Rame | 0,15 mg | 15% |
| Manganese | 0,7 mg | 35% |
| Selenio | 12,6 µg | 23% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,19 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,15 g |
| Grassi polinsaturi | 0,37 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 90 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Fish, perch, mixed species, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Pesce persico (crudo)?
- 100 grammi di Pesce persico (crudo) hanno 91 kcal. 1 pezzo (60 g) ha circa 55 kcal.
- Quante proteine ha Pesce persico (crudo)?
- 100 grammi contengono 19,4 g di proteine; il 90% dell’energia viene dalle proteine.
- Pesce persico (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Pesce persico (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.