Riepilogo
Calorie
48
kcal / 100 g
Proteine
1,2
g / 100 g
Carboidrati
11,3
g / 100 g
Grassi
0,69
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 8%
- Carboidrati 81%
- Grassi 11%
100 grammi di Salsa di rafano forniscono 48 kcal, 1,2 g di proteine, 11,3 g di carboidrati e 0,69 g di grassi. 1 cucchiaio (15 g) ha circa 7 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiFonte di fibre
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Salsa di rafano
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 24,9 mg | 31% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,01 mg | 0% |
| Vitamina K | 1,3 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,008 mg | 1% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,024 mg | 2% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,39 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,073 mg | 5% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 57 µg | 28% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 56 mg | 7% |
| Ferro | 0,42 mg | 3% |
| Magnesio | 27 mg | 7% |
| Fosforo | 31 mg | 4% |
| Potassio | 246 mg | 12% |
| Sodio | 420 mg | 18% |
| Zinco | 0,83 mg | 8% |
| Rame | 0,058 mg | 6% |
| Manganese | 0,13 mg | 6% |
| Selenio | 2,8 µg | 5% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,09 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,13 g |
| Grassi polinsaturi | 0,34 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Horseradish, prepared. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Salsa di rafano?
- 100 grammi di Salsa di rafano hanno 48 kcal. 1 cucchiaio (15 g) ha circa 7 kcal.
- Quante proteine ha Salsa di rafano?
- 100 grammi contengono 1,2 g di proteine; il 8% dell’energia viene dalle proteine.
- Salsa di rafano è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Salsa di rafano è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.