Riepilogo
Calorie
335
kcal / 100 g
Proteine
9
g / 100 g
Carboidrati
71,6
g / 100 g
Grassi
4,2
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 10%
- Carboidrati 79%
- Grassi 11%
100 grammi di Zenzero in polvere forniscono 335 kcal, 9 g di proteine, 71,6 g di carboidrati e 4,2 g di grassi. 1 cucchiaio (5,2 g) ha circa 17 kcal.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibre
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Zenzero in polvere
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0% |
| Vitamina C | 0,7 mg | 1% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0 mg | 0% |
| Vitamina K | 0,8 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,046 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B3 (niacina) | 9,6 mg | 60% |
| Vitamina B6 | 0,63 mg | 45% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 13 µg | 7% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 114 mg | 14% |
| Ferro | 19,8 mg | 141% |
| Magnesio | 214 mg | 57% |
| Fosforo | 168 mg | 24% |
| Potassio | 1320 mg | 66% |
| Sodio | 27 mg | 1% |
| Zinco | 3,6 mg | 36% |
| Rame | 0,48 mg | 48% |
| Manganese | 33,3 mg | 1665% |
| Selenio | 55,8 µg | 101% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,6 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,48 g |
| Grassi polinsaturi | 0,93 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Spices, ginger, ground. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Zenzero in polvere?
- 100 grammi di Zenzero in polvere hanno 335 kcal. 1 cucchiaio (5,2 g) ha circa 17 kcal.
- Quante proteine ha Zenzero in polvere?
- 100 grammi contengono 9 g di proteine; il 10% dell’energia viene dalle proteine.
- Zenzero in polvere è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Zenzero in polvere è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.