Riepilogo
Calorie
292
kcal / 100 g
Proteine
2,2
g / 100 g
Carboidrati
46,1
g / 100 g
Grassi
10,9
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 3%
- Carboidrati 63%
- Grassi 34%
100 grammi di Wasabi forniscono 292 kcal, 2,2 g di proteine, 46,1 g di carboidrati e 10,9 g di grassi. 1 cucchiaio (20 g) ha circa 58 kcal.
Ad alto contenuto di fibre
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Wasabi
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 3,9 mg | 33% |
| Vitamina K | 3,5 µg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,16 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 10 µg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 41 mg | 5% |
| Ferro | 0,5 mg | 4% |
| Magnesio | 21 mg | 6% |
| Fosforo | 26 mg | 4% |
| Potassio | 182 mg | 9% |
| Sodio | 3390 mg | 141% |
| Zinco | 0,61 mg | 6% |
| Rame | 0,055 mg | 6% |
| Manganese | 0,14 mg | 7% |
| Selenio | 2,2 µg | 4% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,4 g |
| Grassi polinsaturi | 3,6 g |
| Grassi trans | 0,037 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Wasabi. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Wasabi?
- 100 grammi di Wasabi hanno 292 kcal. 1 cucchiaio (20 g) ha circa 58 kcal.
- Quante proteine ha Wasabi?
- 100 grammi contengono 2,2 g di proteine; il 3% dell’energia viene dalle proteine.
- Wasabi è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Wasabi è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.