Riepilogo
Calorie
351
kcal / 100 g
Proteine
25,6
g / 100 g
Carboidrati
2,1
g / 100 g
Grassi
26,6
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 29%
- Carboidrati 3%
- Grassi 68%
100 grammi di Provolone forniscono 351 kcal, 25,6 g di proteine, 2,1 g di carboidrati e 26,6 g di grassi. 1 tazza (132 g) ha circa 463 kcal.
A basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Provolone
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 236 µg | 30% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,5 µg | 10% |
| Vitamina E | 0,23 mg | 2% |
| Vitamina K | 2,2 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,019 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,32 mg | 23% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,16 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,073 mg | 5% |
| Vitamina B12 | 1,5 µg | 58% |
| Folati | 10 µg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 756 mg | 95% |
| Ferro | 0,52 mg | 4% |
| Magnesio | 28 mg | 7% |
| Fosforo | 496 mg | 71% |
| Potassio | 138 mg | 7% |
| Sodio | 727 mg | 30% |
| Zinco | 3,2 mg | 32% |
| Rame | 0,026 mg | 3% |
| Manganese | 0,01 mg | 1% |
| Selenio | 14,5 µg | 26% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 17,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 7,4 g |
| Grassi polinsaturi | 0,77 g |
| Colesterolo | 69 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Cheese, provolone. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Provolone?
- 100 grammi di Provolone hanno 351 kcal. 1 tazza (132 g) ha circa 463 kcal.
- Quante proteine ha Provolone?
- 100 grammi contengono 25,6 g di proteine; il 29% dell’energia viene dalle proteine.
- Provolone è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Provolone è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.