Riepilogo
Calorie
298
kcal / 100 g
Proteine
23,7
g / 100 g
Carboidrati
4,4
g / 100 g
Grassi
20,4
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 32%
- Carboidrati 6%
- Grassi 62%
100 grammi di Mozzarella (parzialmente scremata) forniscono 298 kcal, 23,7 g di proteine, 4,4 g di carboidrati e 20,4 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Mozzarella (parzialmente scremata)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 203 µg | 25% |
| Vitamina E | 0,51 mg | 4% |
| Vitamina K | 1,3 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,023 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,36 mg | 26% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,1 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 1,7 µg | 66% |
| Folati | 26 µg | 13% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 693 mg | 87% |
| Ferro | 0,2 mg | 1% |
| Magnesio | 27,2 mg | 7% |
| Fosforo | 533 mg | 76% |
| Potassio | 116 mg | 6% |
| Sodio | 699 mg | 29% |
| Zinco | 3,6 mg | 36% |
| Rame | 0,035 mg | 4% |
| Manganese | 0,035 mg | 2% |
| Selenio | 26,7 µg | 49% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 11,7 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,7 g |
| Grassi polinsaturi | 0,74 g |
| Grassi trans | 0,71 g |
| Colesterolo | 65 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Cheese, mozzarella, low moisture, part-skim. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Mozzarella (parzialmente scremata)?
- 100 grammi di Mozzarella (parzialmente scremata) hanno 298 kcal.
- Quante proteine ha Mozzarella (parzialmente scremata)?
- 100 grammi contengono 23,7 g di proteine; il 32% dell’energia viene dalle proteine.
- Mozzarella (parzialmente scremata) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Mozzarella (parzialmente scremata) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.