Riepilogo
Calorie
376
kcal / 100 g
Proteine
79,9
g / 100 g
Carboidrati
6
g / 100 g
Grassi
0,65
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 91%
- Carboidrati 7%
- Grassi 2%
100 grammi di Albume in polvere forniscono 376 kcal, 79,9 g di proteine, 6 g di carboidrati e 0,65 g di grassi. 1 cucchiaio (7 g) ha circa 26 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Albume in polvere
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 104 mg | 13% |
| Ferro | 0 mg | 0% |
| Magnesio | 87,6 mg | 23% |
| Fosforo | 107 mg | 15% |
| Potassio | 959 mg | 48% |
| Sodio | 1250 mg | 52% |
| Zinco | 0,43 mg | 4% |
| Rame | 0 mg | 0% |
| Manganese | 0 mg | 0% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi monoinsaturi | 0 g |
| Grassi polinsaturi | 0 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 17 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Egg, white, dried. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Albume in polvere?
- 100 grammi di Albume in polvere hanno 376 kcal. 1 cucchiaio (7 g) ha circa 26 kcal.
- Quante proteine ha Albume in polvere?
- 100 grammi contengono 79,9 g di proteine; il 91% dell’energia viene dalle proteine.
- Albume in polvere è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Albume in polvere è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.