Riepilogo
- Proteine 55%
- Carboidrati 2%
- Grassi 43%
100 grammi di Prosciutto al forno forniscono 165 kcal, 22 g di proteine, 0,5 g di carboidrati e 7,7 g di grassi. 1 tazza (140 g) ha circa 231 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Prosciutto al forno
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,8 µg | 16% |
| Vitamina E | 0,28 mg | 2% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,74 mg | 67% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,3 mg | 33% |
| Vitamina B6 | 0,35 mg | 25% |
| Vitamina B12 | 0,68 µg | 27% |
| Folati | 3 µg | 2% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 8 mg | 1% |
| Ferro | 1,4 mg | 10% |
| Magnesio | 19 mg | 5% |
| Fosforo | 248 mg | 35% |
| Potassio | 362 mg | 18% |
| Sodio | 1380 mg | 57% |
| Zinco | 2,6 mg | 26% |
| Rame | 0,12 mg | 12% |
| Manganese | 0,046 mg | 2% |
| Selenio | 19,5 µg | 35% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,6 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,7 g |
| Grassi polinsaturi | 1,1 g |
| Colesterolo | 57 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
- • Contiene maiale
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Pork, cured, ham, boneless, extra lean and regular, roasted. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Prosciutto al forno?
- 100 grammi di Prosciutto al forno hanno 165 kcal. 1 tazza (140 g) ha circa 231 kcal.
- Quante proteine ha Prosciutto al forno?
- 100 grammi contengono 22 g di proteine; il 55% dell’energia viene dalle proteine.
- Prosciutto al forno è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Prosciutto al forno è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.