Riepilogo
- Proteine 36%
- Carboidrati 0%
- Grassi 64%
100 grammi di Carne di maiale (cruda) forniscono 216 kcal, 19 g di proteine, 0 g di carboidrati e 15 g di grassi.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Carne di maiale (cruda)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0% |
| Vitamina C | 0,5 mg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,84 mg | 76% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,25 mg | 18% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,5 mg | 28% |
| Vitamina B6 | 0,45 mg | 32% |
| Vitamina B12 | 0,66 µg | 26% |
| Folati | 5 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 19 mg | 2% |
| Ferro | 0,86 mg | 6% |
| Magnesio | 21 mg | 6% |
| Fosforo | 200 mg | 29% |
| Potassio | 335 mg | 17% |
| Sodio | 55 mg | 2% |
| Zinco | 2 mg | 20% |
| Rame | 0,064 mg | 6% |
| Manganese | 0,011 mg | 1% |
| Selenio | 28,4 µg | 52% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 5,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 6,6 g |
| Grassi polinsaturi | 1,6 g |
| Colesterolo | 67 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
- • Contiene maiale
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, shoulder, and spareribs), separable lean and fat, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Carne di maiale (cruda)?
- 100 grammi di Carne di maiale (cruda) hanno 216 kcal.
- Quante proteine ha Carne di maiale (cruda)?
- 100 grammi contengono 19 g di proteine; il 36% dell’energia viene dalle proteine.
- Carne di maiale (cruda) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Carne di maiale (cruda) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.