Riepilogo
Calorie
117
kcal / 100 g
Proteine
21
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
3,1
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 75%
- Carboidrati 0%
- Grassi 25%
100 grammi di Fesa di vitello (cruda) forniscono 117 kcal, 21 g di proteine, 0 g di carboidrati e 3,1 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Fesa di vitello (cruda)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,3 mg | 3% |
| Vitamina K | 3,9 µg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,27 mg | 19% |
| Vitamina B3 (niacina) | 9,4 mg | 59% |
| Vitamina B6 | 0,46 mg | 33% |
| Vitamina B12 | 1 µg | 42% |
| Folati | 14 µg | 7% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 5 mg | 1% |
| Ferro | 0,79 mg | 6% |
| Magnesio | 26 mg | 7% |
| Fosforo | 220 mg | 31% |
| Potassio | 367 mg | 18% |
| Sodio | 63 mg | 3% |
| Zinco | 2,3 mg | 23% |
| Rame | 0,11 mg | 11% |
| Manganese | 0,029 mg | 1% |
| Selenio | 9 µg | 16% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,1 g |
| Grassi polinsaturi | 0,24 g |
| Colesterolo | 78 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Veal, leg (top round), separable lean and fat, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Fesa di vitello (cruda)?
- 100 grammi di Fesa di vitello (cruda) hanno 117 kcal.
- Quante proteine ha Fesa di vitello (cruda)?
- 100 grammi contengono 21 g di proteine; il 75% dell’energia viene dalle proteine.
- Fesa di vitello (cruda) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Fesa di vitello (cruda) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.