Riepilogo
- Proteine 33%
- Carboidrati 10%
- Grassi 57%
100 grammi di Carne secca di manzo (jerky) forniscono 410 kcal, 33,2 g di proteine, 11 g di carboidrati e 25,6 g di grassi. 1 pezzo grande (20 g) ha circa 82 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Carne secca di manzo (jerky)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamina E | 0,49 mg | 4% |
| Vitamina K | 2,3 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,7 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 0,99 µg | 40% |
| Folati | 134 µg | 67% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 20 mg | 3% |
| Ferro | 5,4 mg | 39% |
| Magnesio | 51 mg | 14% |
| Fosforo | 407 mg | 58% |
| Potassio | 597 mg | 30% |
| Sodio | 1780 mg | 74% |
| Zinco | 8,1 mg | 81% |
| Rame | 0,23 mg | 23% |
| Manganese | 0,11 mg | 6% |
| Selenio | 10,7 µg | 19% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 10,8 g |
| Grassi monoinsaturi | 11,3 g |
| Grassi polinsaturi | 1 g |
| Colesterolo | 48 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Snacks, beef jerky, chopped and formed. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Carne secca di manzo (jerky)?
- 100 grammi di Carne secca di manzo (jerky) hanno 410 kcal. 1 pezzo grande (20 g) ha circa 82 kcal.
- Quante proteine ha Carne secca di manzo (jerky)?
- 100 grammi contengono 33,2 g di proteine; il 33% dell’energia viene dalle proteine.
- Carne secca di manzo (jerky) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Carne secca di manzo (jerky) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.