Riepilogo
- Proteine 32%
- Carboidrati 0%
- Grassi 68%
100 grammi di Petto di manzo (brasato) forniscono 331 kcal, 25,8 g di proteine, 0 g di carboidrati e 24,5 g di grassi.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Petto di manzo (brasato)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,4 µg | 8% |
| Vitamina E | 0,19 mg | 2% |
| Vitamina K | 1,9 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,2 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,3 mg | 20% |
| Vitamina B6 | 0,26 mg | 19% |
| Vitamina B12 | 2,4 µg | 96% |
| Folati | 7 µg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 7 mg | 1% |
| Ferro | 2,5 mg | 18% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Fosforo | 207 mg | 30% |
| Potassio | 251 mg | 13% |
| Sodio | 64 mg | 3% |
| Zinco | 5,8 mg | 58% |
| Rame | 0,1 mg | 10% |
| Manganese | 0,015 mg | 1% |
| Selenio | 22,8 µg | 41% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 9,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 10,9 g |
| Grassi polinsaturi | 0,85 g |
| Colesterolo | 93 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Beef, brisket, whole, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Petto di manzo (brasato)?
- 100 grammi di Petto di manzo (brasato) hanno 331 kcal.
- Quante proteine ha Petto di manzo (brasato)?
- 100 grammi contengono 25,8 g di proteine; il 32% dell’energia viene dalle proteine.
- Petto di manzo (brasato) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Petto di manzo (brasato) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.