Riepilogo
Calorie
101
kcal / 100 g
Proteine
17,2
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
3,1
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 71%
- Carboidrati 0%
- Grassi 29%
100 grammi di Milza di agnello (cruda) forniscono 101 kcal, 17,2 g di proteine, 0 g di carboidrati e 3,1 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Milza di agnello (cruda)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 23 mg | 29% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,047 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,35 mg | 25% |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,9 mg | 49% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 5,3 µg | 214% |
| Folati | 4 µg | 2% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 9 mg | 1% |
| Ferro | 41,9 mg | 299% |
| Magnesio | 21 mg | 6% |
| Fosforo | 280 mg | 40% |
| Potassio | 358 mg | 18% |
| Sodio | 84 mg | 4% |
| Zinco | 2,8 mg | 28% |
| Rame | 0,12 mg | 12% |
| Manganese | 0,051 mg | 3% |
| Selenio | 32,4 µg | 59% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,81 g |
| Grassi polinsaturi | 0,23 g |
| Colesterolo | 250 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Lamb, variety meats and by-products, spleen, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Milza di agnello (cruda)?
- 100 grammi di Milza di agnello (cruda) hanno 101 kcal.
- Quante proteine ha Milza di agnello (cruda)?
- 100 grammi contengono 17,2 g di proteine; il 71% dell’energia viene dalle proteine.
- Milza di agnello (cruda) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Milza di agnello (cruda) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.