Riepilogo
Calorie
197
kcal / 100 g
Proteine
18,6
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
13,1
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 39%
- Carboidrati 0%
- Grassi 61%
100 grammi di Macinato di vitello (crudo) forniscono 197 kcal, 18,6 g di proteine, 0 g di carboidrati e 13,1 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Macinato di vitello (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 1,3 µg | 26% |
| Vitamina E | 0,49 mg | 4% |
| Vitamina K | 1,4 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,5 mg | 35% |
| Vitamina B6 | 0,45 mg | 32% |
| Vitamina B12 | 2,3 µg | 91% |
| Folati | 3 µg | 2% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 12 mg | 2% |
| Ferro | 1,4 mg | 10% |
| Magnesio | 31 mg | 8% |
| Fosforo | 197 mg | 28% |
| Potassio | 198 mg | 10% |
| Sodio | 103 mg | 4% |
| Zinco | 2,5 mg | 25% |
| Rame | 0,088 mg | 9% |
| Manganese | 0,008 mg | 0% |
| Selenio | 13,1 µg | 24% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 5,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 6,2 g |
| Grassi polinsaturi | 0,73 g |
| Grassi trans | 0,7 g |
| Colesterolo | 49 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Veal, ground, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Macinato di vitello (crudo)?
- 100 grammi di Macinato di vitello (crudo) hanno 197 kcal.
- Quante proteine ha Macinato di vitello (crudo)?
- 100 grammi contengono 18,6 g di proteine; il 39% dell’energia viene dalle proteine.
- Macinato di vitello (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Macinato di vitello (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.