Riepilogo
Calorie
202
kcal / 100 g
Proteine
25,8
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
10,1
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 53%
- Carboidrati 0%
- Grassi 47%
100 grammi di Lingua di vitello (lessa) forniscono 202 kcal, 25,8 g di proteine, 0 g di carboidrati e 10,1 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Lingua di vitello (lessa)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 6 mg | 8% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,35 mg | 25% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 5,3 µg | 212% |
| Folati | 9 µg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 9 mg | 1% |
| Ferro | 2,1 mg | 15% |
| Magnesio | 18 mg | 5% |
| Fosforo | 166 mg | 24% |
| Potassio | 162 mg | 8% |
| Sodio | 64 mg | 3% |
| Zinco | 4,5 mg | 45% |
| Rame | 0,21 mg | 21% |
| Manganese | 0,047 mg | 2% |
| Selenio | 11 µg | 20% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 4,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,6 g |
| Grassi polinsaturi | 0,38 g |
| Colesterolo | 238 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Veal, variety meats and by-products, tongue, cooked, braised. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Lingua di vitello (lessa)?
- 100 grammi di Lingua di vitello (lessa) hanno 202 kcal.
- Quante proteine ha Lingua di vitello (lessa)?
- 100 grammi contengono 25,8 g di proteine; il 53% dell’energia viene dalle proteine.
- Lingua di vitello (lessa) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Lingua di vitello (lessa) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.