Riepilogo
Calorie
128
kcal / 100 g
Proteine
18,3
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
5,5
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 60%
- Carboidrati 0%
- Grassi 40%
100 grammi di Fegato di tacchino forniscono 128 kcal, 18,3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 5,5 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Fegato di tacchino
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 8060 µg | 1007% |
| Vitamina C | 24,5 mg | 31% |
| Vitamina D | 1,3 µg | 26% |
| Vitamina E | 0,24 mg | 2% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,21 mg | 19% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 2,3 mg | 161% |
| Vitamina B3 (niacina) | 11,2 mg | 70% |
| Vitamina B6 | 1 mg | 74% |
| Vitamina B12 | 19,7 µg | 788% |
| Folati | 677 µg | 339% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 20 mg | 3% |
| Ferro | 8,9 mg | 64% |
| Magnesio | 24 mg | 6% |
| Fosforo | 279 mg | 40% |
| Potassio | 214 mg | 11% |
| Sodio | 131 mg | 5% |
| Zinco | 3,4 mg | 34% |
| Rame | 0,86 mg | 86% |
| Manganese | 0,3 mg | 15% |
| Selenio | 68,7 µg | 125% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,7 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,82 g |
| Grassi polinsaturi | 1,7 g |
| Grassi trans | 0,044 g |
| Colesterolo | 415 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Turkey, all classes, liver, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Fegato di tacchino?
- 100 grammi di Fegato di tacchino hanno 128 kcal.
- Quante proteine ha Fegato di tacchino?
- 100 grammi contengono 18,3 g di proteine; il 60% dell’energia viene dalle proteine.
- Fegato di tacchino è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Fegato di tacchino è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.