Riepilogo
- Proteine 83%
- Carboidrati 0%
- Grassi 17%
100 grammi di Ventrigli di pollo (bolliti) forniscono 154 kcal, 30,4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 2,7 g di grassi. 1 tazza (145 g) ha circa 223 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Ventrigli di pollo (bolliti)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,026 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,1 mg | 20% |
| Vitamina B6 | 0,071 mg | 5% |
| Vitamina B12 | 1 µg | 42% |
| Folati | 5 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 17 mg | 2% |
| Ferro | 3,2 mg | 23% |
| Magnesio | 3 mg | 1% |
| Fosforo | 189 mg | 27% |
| Potassio | 179 mg | 9% |
| Sodio | 56 mg | 2% |
| Zinco | 4,4 mg | 44% |
| Rame | 0,16 mg | 16% |
| Manganese | 0,074 mg | 4% |
| Selenio | 41,1 µg | 75% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,67 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,53 g |
| Grassi polinsaturi | 0,35 g |
| Grassi trans | 0,13 g |
| Colesterolo | 370 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Chicken, gizzard, all classes, cooked, simmered. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Ventrigli di pollo (bolliti)?
- 100 grammi di Ventrigli di pollo (bolliti) hanno 154 kcal. 1 tazza (145 g) ha circa 223 kcal.
- Quante proteine ha Ventrigli di pollo (bolliti)?
- 100 grammi contengono 30,4 g di proteine; il 83% dell’energia viene dalle proteine.
- Ventrigli di pollo (bolliti) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Ventrigli di pollo (bolliti) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.