Riepilogo
- Proteine 30%
- Carboidrati 1%
- Grassi 69%
100 grammi di Petto di manzo (crudo) forniscono 253 kcal, 18,4 g di proteine, 0,56 g di carboidrati e 19,1 g di grassi.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Petto di manzo (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,09 mg | 8% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,5 mg | 22% |
| Vitamina B6 | 0,38 mg | 27% |
| Vitamina B12 | 2,3 µg | 90% |
| Folati | 6 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 6 mg | 1% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnesio | 19 mg | 5% |
| Fosforo | 177 mg | 25% |
| Potassio | 282 mg | 14% |
| Sodio | 69 mg | 3% |
| Zinco | 3,7 mg | 37% |
| Rame | 0,071 mg | 7% |
| Manganese | 0,013 mg | 1% |
| Selenio | 16 µg | 29% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 7,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 8,5 g |
| Grassi polinsaturi | 0,66 g |
| Colesterolo | 68 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Beef, brisket, whole, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Petto di manzo (crudo)?
- 100 grammi di Petto di manzo (crudo) hanno 253 kcal.
- Quante proteine ha Petto di manzo (crudo)?
- 100 grammi contengono 18,4 g di proteine; il 30% dell’energia viene dalle proteine.
- Petto di manzo (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Petto di manzo (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.
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