Riepilogo
- Proteine 55%
- Carboidrati 0%
- Grassi 45%
100 grammi di Flat iron steak (crudo) forniscono 146 kcal, 20,2 g di proteine, 0 g di carboidrati e 7,3 g di grassi.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Flat iron steak (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,17 mg | 1% |
| Vitamina K | 1,5 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,095 mg | 9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,26 mg | 18% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,9 mg | 24% |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 29% |
| Vitamina B12 | 4,3 µg | 173% |
| Folati | 3 µg | 2% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 12 mg | 2% |
| Ferro | 2,5 mg | 18% |
| Magnesio | 19 mg | 5% |
| Fosforo | 201 mg | 29% |
| Potassio | 335 mg | 17% |
| Sodio | 82 mg | 3% |
| Zinco | 7,6 mg | 76% |
| Rame | 0,095 mg | 10% |
| Manganese | 0,01 mg | 1% |
| Selenio | 22,6 µg | 41% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,8 g |
| Grassi polinsaturi | 0,42 g |
| Grassi trans | 0,33 g |
| Colesterolo | 69 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Flat iron steak (crudo)?
- 100 grammi di Flat iron steak (crudo) hanno 146 kcal.
- Quante proteine ha Flat iron steak (crudo)?
- 100 grammi contengono 20,2 g di proteine; il 55% dell’energia viene dalle proteine.
- Flat iron steak (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Flat iron steak (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.