Riepilogo
Calorie
369
kcal / 100 g
Proteine
15,1
g / 100 g
Carboidrati
68,7
g / 100 g
Grassi
3,8
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 16%
- Carboidrati 75%
- Grassi 9%
100 grammi di Farro monococco (crudo) forniscono 369 kcal, 15,1 g di proteine, 68,7 g di carboidrati e 3,8 g di grassi.
A basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Farro monococco (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,49 mg | 45% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,7 mg | 36% |
| Vitamina B6 | 0,26 mg | 19% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 41,4 mg | 5% |
| Ferro | 3,7 mg | 26% |
| Magnesio | 140 mg | 37% |
| Fosforo | 436 mg | 62% |
| Potassio | 432 mg | 22% |
| Sodio | 0 mg | 0% |
| Zinco | 5,2 mg | 52% |
| Rame | 0,55 mg | 55% |
| Manganese | 4,2 mg | 210% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Einkorn, grain, dry, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Farro monococco (crudo)?
- 100 grammi di Farro monococco (crudo) hanno 369 kcal.
- Quante proteine ha Farro monococco (crudo)?
- 100 grammi contengono 15,1 g di proteine; il 16% dell’energia viene dalle proteine.
- Farro monococco (crudo) è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Farro monococco (crudo) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.