Riepilogo
Calorie
354
kcal / 100 g
Proteine
9,9
g / 100 g
Carboidrati
74,2
g / 100 g
Grassi
0,97
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 11%
- Carboidrati 86%
- Grassi 3%
100 grammi di Farina autolievitante forniscono 354 kcal, 9,9 g di proteine, 74,2 g di carboidrati e 0,97 g di grassi. 1 tazza (125 g) ha circa 443 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheri
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Farina autolievitante
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,05 mg | 0% |
| Vitamina K | 0,3 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,67 mg | 61% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,41 mg | 30% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,8 mg | 36% |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 196 µg | 98% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 338 mg | 42% |
| Ferro | 4,7 mg | 33% |
| Magnesio | 19 mg | 5% |
| Fosforo | 595 mg | 85% |
| Potassio | 124 mg | 6% |
| Sodio | 1190 mg | 50% |
| Zinco | 0,62 mg | 6% |
| Rame | 0,11 mg | 11% |
| Manganese | 1 mg | 50% |
| Selenio | 34,4 µg | 63% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,15 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,086 g |
| Grassi polinsaturi | 0,41 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Wheat flour, white, all-purpose, self-rising, enriched. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Farina autolievitante?
- 100 grammi di Farina autolievitante hanno 354 kcal. 1 tazza (125 g) ha circa 443 kcal.
- Quante proteine ha Farina autolievitante?
- 100 grammi contengono 9,9 g di proteine; il 11% dell’energia viene dalle proteine.
- Farina autolievitante è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Farina autolievitante è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.