Riepilogo
Calorie
369
kcal / 100 g
Proteine
12,8
g / 100 g
Carboidrati
75,7
g / 100 g
Grassi
1,7
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 14%
- Carboidrati 82%
- Grassi 4%
100 grammi di Riso selvatico (crudo) forniscono 369 kcal, 12,8 g di proteine, 75,7 g di carboidrati e 1,7 g di grassi.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di sodioFonte di fibreFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Riso selvatico (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,34 mg | 31% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,9 mg | 43% |
| Vitamina B6 | 0,39 mg | 28% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 8 mg | 1% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnesio | 108 mg | 29% |
| Fosforo | 355 mg | 51% |
| Potassio | 299 mg | 15% |
| Sodio | 1 mg | 0% |
| Zinco | 5,8 mg | 58% |
| Rame | 0,49 mg | 49% |
| Manganese | 1,3 mg | 66% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Wild rice, dry, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Riso selvatico (crudo)?
- 100 grammi di Riso selvatico (crudo) hanno 369 kcal.
- Quante proteine ha Riso selvatico (crudo)?
- 100 grammi contengono 12,8 g di proteine; il 14% dell’energia viene dalle proteine.
- Riso selvatico (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Riso selvatico (crudo) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.