Riepilogo
Calorie
347
kcal / 100 g
Proteine
23,9
g / 100 g
Carboidrati
62,6
g / 100 g
Grassi
1,2
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 27%
- Carboidrati 70%
- Grassi 3%
100 grammi di Fagioli mung (crudi) forniscono 347 kcal, 23,9 g di proteine, 62,6 g di carboidrati e 1,2 g di grassi. 1 cucchiaio (13 g) ha circa 45 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Fagioli mung (crudi)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 6 µg | 1% |
| Vitamina C | 4,8 mg | 6% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,51 mg | 4% |
| Vitamina K | 9 µg | 12% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,62 mg | 56% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,23 mg | 17% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,3 mg | 14% |
| Vitamina B6 | 0,38 mg | 27% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 625 µg | 313% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 132 mg | 17% |
| Ferro | 6,7 mg | 48% |
| Magnesio | 189 mg | 50% |
| Fosforo | 367 mg | 52% |
| Potassio | 1250 mg | 63% |
| Sodio | 15 mg | 1% |
| Zinco | 2,7 mg | 27% |
| Rame | 0,94 mg | 94% |
| Manganese | 1 mg | 52% |
| Selenio | 8,2 µg | 15% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,35 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,16 g |
| Grassi polinsaturi | 0,38 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Mung beans, mature seeds, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Fagioli mung (crudi)?
- 100 grammi di Fagioli mung (crudi) hanno 347 kcal. 1 cucchiaio (13 g) ha circa 45 kcal.
- Quante proteine ha Fagioli mung (crudi)?
- 100 grammi contengono 23,9 g di proteine; il 27% dell’energia viene dalle proteine.
- Fagioli mung (crudi) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Fagioli mung (crudi) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.