Riepilogo
- Proteine 25%
- Carboidrati 73%
- Grassi 2%
100 grammi di Fagioli di Lima (crudi) forniscono 338 kcal, 21,5 g di proteine, 63,4 g di carboidrati e 0,69 g di grassi. 1 cucchiaio (11,1 g) ha circa 38 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Fagioli di Lima (crudi)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,72 mg | 6% |
| Vitamina K | 6 µg | 8% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,51 mg | 46% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,2 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,51 mg | 37% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 395 µg | 198% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 81 mg | 10% |
| Ferro | 7,5 mg | 54% |
| Magnesio | 224 mg | 60% |
| Fosforo | 385 mg | 55% |
| Potassio | 1720 mg | 86% |
| Sodio | 18 mg | 1% |
| Zinco | 2,8 mg | 28% |
| Rame | 0,74 mg | 74% |
| Manganese | 1,7 mg | 84% |
| Selenio | 7,2 µg | 13% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,16 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,062 g |
| Grassi polinsaturi | 0,31 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Lima beans, large, mature seeds, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Fagioli di Lima (crudi)?
- 100 grammi di Fagioli di Lima (crudi) hanno 338 kcal. 1 cucchiaio (11,1 g) ha circa 38 kcal.
- Quante proteine ha Fagioli di Lima (crudi)?
- 100 grammi contengono 21,5 g di proteine; il 25% dell’energia viene dalle proteine.
- Fagioli di Lima (crudi) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Fagioli di Lima (crudi) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.