Riepilogo
- Proteine 26%
- Carboidrati 71%
- Grassi 3%
100 grammi di Fagioli rossi (crudi) forniscono 337 kcal, 22,5 g di proteine, 61,3 g di carboidrati e 1,1 g di grassi. 1 cucchiaio (12,2 g) ha circa 41 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Fagioli rossi (crudi)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 4,5 mg | 6% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,21 mg | 2% |
| Vitamina K | 5,6 µg | 7% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,61 mg | 55% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,22 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,1 mg | 13% |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 28% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 394 µg | 197% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 83 mg | 10% |
| Ferro | 6,7 mg | 48% |
| Magnesio | 138 mg | 37% |
| Fosforo | 406 mg | 58% |
| Potassio | 1360 mg | 68% |
| Sodio | 12 mg | 1% |
| Zinco | 2,8 mg | 28% |
| Rame | 0,7 mg | 70% |
| Manganese | 1,1 mg | 56% |
| Selenio | 3,2 µg | 6% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,15 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,082 g |
| Grassi polinsaturi | 0,59 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Beans, kidney, red, mature seeds, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Fagioli rossi (crudi)?
- 100 grammi di Fagioli rossi (crudi) hanno 337 kcal. 1 cucchiaio (12,2 g) ha circa 41 kcal.
- Quante proteine ha Fagioli rossi (crudi)?
- 100 grammi contengono 22,5 g di proteine; il 26% dell’energia viene dalle proteine.
- Fagioli rossi (crudi) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Fagioli rossi (crudi) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.