Riepilogo
Calorie
61
kcal / 100 g
Proteine
7,2
g / 100 g
Carboidrati
1,2
g / 100 g
Grassi
3,7
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 43%
- Carboidrati 7%
- Grassi 50%
100 grammi di Tofu morbido (silken) forniscono 61 kcal, 7,2 g di proteine, 1,2 g di carboidrati e 3,7 g di grassi. 1 pezzo (120 g) ha circa 73 kcal.
A basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Tofu morbido (silken)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0,2 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,01 mg | 0% |
| Vitamina K | 2 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,047 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,037 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,54 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,052 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 44 µg | 22% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 111 mg | 14% |
| Ferro | 1,1 mg | 8% |
| Magnesio | 27 mg | 7% |
| Fosforo | 92 mg | 13% |
| Potassio | 120 mg | 6% |
| Sodio | 8 mg | 0% |
| Zinco | 0,64 mg | 6% |
| Rame | 0,16 mg | 16% |
| Manganese | 0,39 mg | 19% |
| Selenio | 8,9 µg | 16% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,53 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,81 g |
| Grassi polinsaturi | 2,1 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Soia
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Tofu, soft, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari). Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Tofu morbido (silken)?
- 100 grammi di Tofu morbido (silken) hanno 61 kcal. 1 pezzo (120 g) ha circa 73 kcal.
- Quante proteine ha Tofu morbido (silken)?
- 100 grammi contengono 7,2 g di proteine; il 43% dell’energia viene dalle proteine.
- Tofu morbido (silken) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Tofu morbido (silken) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.