Riepilogo
Calorie
144
kcal / 100 g
Proteine
17,3
g / 100 g
Carboidrati
2,8
g / 100 g
Grassi
8,7
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 44%
- Carboidrati 7%
- Grassi 49%
100 grammi di Tofu forniscono 144 kcal, 17,3 g di proteine, 2,8 g di carboidrati e 8,7 g di grassi. 1 tazza (252 g) ha circa 363 kcal.
A basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Tofu
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0,2 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,16 mg | 14% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,38 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,092 mg | 7% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 29 µg | 14% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 683 mg | 85% |
| Ferro | 2,7 mg | 19% |
| Magnesio | 58 mg | 15% |
| Fosforo | 190 mg | 27% |
| Potassio | 237 mg | 12% |
| Sodio | 14 mg | 1% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Rame | 0,38 mg | 38% |
| Manganese | 1,2 mg | 59% |
| Selenio | 17,4 µg | 32% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,9 g |
| Grassi polinsaturi | 4,9 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Soia
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Tofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Tofu?
- 100 grammi di Tofu hanno 144 kcal. 1 tazza (252 g) ha circa 363 kcal.
- Quante proteine ha Tofu?
- 100 grammi contengono 17,3 g di proteine; il 44% dell’energia viene dalle proteine.
- Tofu è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Tofu è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.