Riepilogo
- Proteine 27%
- Carboidrati 70%
- Grassi 3%
100 grammi di Fave secche (cotte) forniscono 110 kcal, 7,6 g di proteine, 19,6 g di carboidrati e 0,4 g di grassi. 1 tazza (170 g) ha circa 187 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Fave secche (cotte)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 0,3 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,02 mg | 0% |
| Vitamina K | 2,9 µg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,097 mg | 9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,089 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,71 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,072 mg | 5% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 104 µg | 52% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 36 mg | 5% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnesio | 43 mg | 11% |
| Fosforo | 125 mg | 18% |
| Potassio | 268 mg | 13% |
| Sodio | 5 mg | 0% |
| Zinco | 1 mg | 10% |
| Rame | 0,26 mg | 26% |
| Manganese | 0,42 mg | 21% |
| Selenio | 2,6 µg | 5% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,066 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,079 g |
| Grassi polinsaturi | 0,16 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Broadbeans (fava beans), mature seeds, cooked, boiled, without salt. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Fave secche (cotte)?
- 100 grammi di Fave secche (cotte) hanno 110 kcal. 1 tazza (170 g) ha circa 187 kcal.
- Quante proteine ha Fave secche (cotte)?
- 100 grammi contengono 7,6 g di proteine; il 27% dell’energia viene dalle proteine.
- Fave secche (cotte) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Fave secche (cotte) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.