Riepilogo
Calorie
109
kcal / 100 g
Proteine
11,2
g / 100 g
Carboidrati
7,6
g / 100 g
Grassi
4,7
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 38%
- Carboidrati 26%
- Grassi 36%
100 grammi di Edamame forniscono 109 kcal, 11,2 g di proteine, 7,6 g di carboidrati e 4,7 g di grassi. 1 porzione (80 g) ha circa 87 kcal.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioFonte di fibreAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Edamame
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina C | 9,7 mg | 12% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,72 mg | 6% |
| Vitamina K | 31,4 µg | 42% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,27 mg | 19% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,93 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 303 µg | 152% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 60 mg | 8% |
| Ferro | 2,1 mg | 15% |
| Magnesio | 61 mg | 16% |
| Fosforo | 161 mg | 23% |
| Potassio | 482 mg | 24% |
| Sodio | 6 mg | 0% |
| Zinco | 1,3 mg | 13% |
| Rame | 0,32 mg | 32% |
| Manganese | 1 mg | 51% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Soia
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Edamame, frozen, unprepared. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Edamame?
- 100 grammi di Edamame hanno 109 kcal. 1 porzione (80 g) ha circa 87 kcal.
- Quante proteine ha Edamame?
- 100 grammi contengono 11,2 g di proteine; il 38% dell’energia viene dalle proteine.
- Edamame è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Edamame è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.