Riepilogo
- Proteine 24%
- Carboidrati 1%
- Grassi 75%
100 grammi di Controfiletto di wagyu (crudo) forniscono 289 kcal, 17,7 g di proteine, 0,12 g di carboidrati e 24,2 g di grassi.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Controfiletto di wagyu (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4 µg | 1% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 4 mg | 1% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Sodio | 56 mg | 2% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 8,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 12,2 g |
| Grassi polinsaturi | 0,64 g |
| Grassi trans | 1 g |
| Colesterolo | 63 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, top loin steak/roast, boneless, separable lean and fat, Aust. marble score 4/5, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Controfiletto di wagyu (crudo)?
- 100 grammi di Controfiletto di wagyu (crudo) hanno 289 kcal.
- Quante proteine ha Controfiletto di wagyu (crudo)?
- 100 grammi contengono 17,7 g di proteine; il 24% dell’energia viene dalle proteine.
- Controfiletto di wagyu (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Controfiletto di wagyu (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.