Résumé
- Protéines 5 %
- Glucides 62 %
- Lipides 33 %
100 grammes de Tulumba apportent 351 kcal, 4,5 g de protéines, 54,8 g de glucides et 13,1 g de lipides. 1 portion (100 g) apporte environ 351 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Tulumba ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 263 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Sucre | 300 g | 1 155 kcal | 35 % |
| Farine de blé | 250 g | 910 kcal | 27 % |
| Huile de tournesol | 90 g | 796 kcal | 24 % |
| Beurre | 25 g | 179 kcal | 5,4 % |
| Œuf | 110 g | 157 kcal | 4,7 % |
| Semoule | 20 g | 72 kcal | 2,2 % |
| Fécule de maïs | 15 g | 57 kcal | 1,7 % |
| Jus de citron | 3 g | 1 kcal | 0 % |
| Eau | 450 g | 0 kcal | 0 % |
25 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Tulumba
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,23 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,11 µg | 4 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 16,6 mg | 2 % |
| Fer | 1,5 mg | 11 % |
| Magnésium | 9,4 mg | 2 % |
| Phosphore | 55,2 mg | 8 % |
| Potassium | 49,8 mg | 2 % |
| Sodium | 18,7 mg | 1 % |
| Zinc | 0,36 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,2 mg | 10 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 9 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,78 g |
| Cholestérol | 48,9 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Tulumba ?
- 100 grammes de Tulumba apportent 351 kcal. 1 portion (100 g) apporte environ 351 kcal.
- Combien de protéines dans Tulumba ?
- 100 grammes contiennent 4,5 g de protéines ; 5 % de l’énergie provient des protéines.
- Tulumba est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Tulumba est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.