Résumé
Calories
360
kcal / 100 g
Protéines
12,7
g / 100 g
Glucides
72,8
g / 100 g
Lipides
1,1
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 14 %
- Glucides 83 %
- Lipides 3 %
100 grammes de Semoule apportent 360 kcal, 12,7 g de protéines, 72,8 g de glucides et 1,1 g de lipides. 1 tasse (167 g) apporte environ 601 kcal.
Faible teneur en matières grassesPauvre en sodiumSource de fibresSource de protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Semoule
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,81 mg | 74 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,57 mg | 41 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 6 mg | 37 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 183 µg | 92 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Fer | 4,4 mg | 31 % |
| Magnésium | 47 mg | 13 % |
| Phosphore | 136 mg | 19 % |
| Potassium | 186 mg | 9 % |
| Sodium | 1 mg | 0 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,19 mg | 19 % |
| Manganèse | 0,62 mg | 31 % |
| Sélénium | 89,4 µg | 163 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,15 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,12 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,43 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Semolina, enriched. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Semoule ?
- 100 grammes de Semoule apportent 360 kcal. 1 tasse (167 g) apporte environ 601 kcal.
- Combien de protéines dans Semoule ?
- 100 grammes contiennent 12,7 g de protéines ; 14 % de l’énergie provient des protéines.
- Semoule est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Semoule est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.