Résumé
- Protéines 15 %
- Glucides 71 %
- Lipides 14 %
100 grammes de Quinoa (cuit) apportent 120 kcal, 4,4 g de protéines, 21,3 g de glucides et 1,9 g de lipides. 1 tasse (185 g) apporte environ 222 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Quinoa (cuit)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,63 mg | 5 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,41 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 42 µg | 21 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Fer | 1,5 mg | 11 % |
| Magnésium | 64 mg | 17 % |
| Phosphore | 152 mg | 22 % |
| Potassium | 172 mg | 9 % |
| Sodium | 7 mg | 0 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,19 mg | 19 % |
| Manganèse | 0,63 mg | 32 % |
| Sélénium | 2,8 µg | 5 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,23 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,53 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Quinoa, cooked. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Quinoa (cuit) ?
- 100 grammes de Quinoa (cuit) apportent 120 kcal. 1 tasse (185 g) apporte environ 222 kcal.
- Combien de protéines dans Quinoa (cuit) ?
- 100 grammes contiennent 4,4 g de protéines ; 15 % de l’énergie provient des protéines.
- Quinoa (cuit) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Quinoa (cuit) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.