Résumé
- Protéines 6 %
- Glucides 45 %
- Lipides 49 %
100 grammes de Tarte au citron apportent 364 kcal, 5,6 g de protéines, 41,5 g de glucides et 20,2 g de lipides. 1 portion (100 g) apporte environ 364 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Tarte au citron ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 060 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Beurre | 210 g | 1 506 kcal | 42 % |
| Sucre | 240 g | 924 kcal | 26 % |
| Farine de blé | 200 g | 728 kcal | 21 % |
| Œuf | 250 g | 358 kcal | 10 % |
| Jus de citron | 150 g | 33 kcal | 0,9 % |
| Citron | 10 g | 3 kcal | 0,1 % |
8 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Tarte au citron
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,51 µg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0,26 µg | 10 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 24 mg | 3 % |
| Fer | 1,4 mg | 10 % |
| Magnésium | 9,1 mg | 2 % |
| Phosphore | 79,5 mg | 11 % |
| Potassium | 80,2 mg | 4 % |
| Sodium | 39,6 mg | 2 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,15 mg | 8 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 11,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g |
| Cholestérol | 142 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Tarte au citron ?
- 100 grammes de Tarte au citron apportent 364 kcal. 1 portion (100 g) apporte environ 364 kcal.
- Combien de protéines dans Tarte au citron ?
- 100 grammes contiennent 5,6 g de protéines ; 6 % de l’énergie provient des protéines.
- Tarte au citron est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Tarte au citron est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.