Résumé
- Protéines 7 %
- Glucides 76 %
- Lipides 17 %
100 grammes de Glace de Maraş apportent 179 kcal, 3,4 g de protéines, 35,1 g de glucides et 3,4 g de lipides. 1 portion (120 g) apporte environ 215 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Glace de Maraş ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (908 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Sucre | 200 g | 770 kcal | 63 % |
| Lait entier | 700 g | 420 kcal | 34 % |
| Salep en poudre≈ | 8 g | 30 kcal | 2,5 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
25 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Glace de Maraş
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,99 µg | 20 % |
| Vitamine B12 | 0,56 µg | 22 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 127 mg | 16 % |
| Fer | 0,02 mg | 0 % |
| Magnésium | 12,4 mg | 3 % |
| Phosphore | 104 mg | 15 % |
| Potassium | 155 mg | 8 % |
| Sodium | 39,5 mg | 2 % |
| Zinc | 0,44 mg | 4 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Manganèse | 0 mg | 0 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,9 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,71 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,11 g |
| Acides gras trans | 0,12 g |
| Cholestérol | 12,3 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Glace de Maraş ?
- 100 grammes de Glace de Maraş apportent 179 kcal. 1 portion (120 g) apporte environ 215 kcal.
- Combien de protéines dans Glace de Maraş ?
- 100 grammes contiennent 3,4 g de protéines ; 7 % de l’énergie provient des protéines.
- Glace de Maraş est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Glace de Maraş est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.