Résumé
- Protéines 10 %
- Glucides 71 %
- Lipides 19 %
100 grammes de Riz au lait apportent 130 kcal, 3,2 g de protéines, 23,7 g de glucides et 2,8 g de lipides. 1 portion (180 g) apporte environ 234 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Riz au lait ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 507 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Sucre | 170 g | 655 kcal | 42 % |
| Lait entier | 1 000 g | 600 kcal | 38 % |
| Riz blanc (cru) | 60 g | 219 kcal | 14 % |
| Farine de riz | 25 g | 92 kcal | 5,9 % |
| Cannelle | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Eau | 250 g | 0 kcal | 0 % |
20 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Riz au lait
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,8 µg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0,45 µg | 18 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 108 mg | 14 % |
| Fer | 0,07 mg | 1 % |
| Magnésium | 12,4 mg | 3 % |
| Phosphore | 91,6 mg | 13 % |
| Potassium | 133 mg | 7 % |
| Sodium | 32,3 mg | 1 % |
| Zinc | 0,42 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Manganèse | 0,11 mg | 6 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,59 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,11 g |
| Acides gras trans | 0,09 g |
| Cholestérol | 10 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Riz au lait ?
- 100 grammes de Riz au lait apportent 130 kcal. 1 portion (180 g) apporte environ 234 kcal.
- Combien de protéines dans Riz au lait ?
- 100 grammes contiennent 3,2 g de protéines ; 10 % de l’énergie provient des protéines.
- Riz au lait est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Riz au lait est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.