Résumé
- Protéines 17 %
- Glucides 53 %
- Lipides 30 %
100 grammes de Soupe mahluta apportent 75 kcal, 3,4 g de protéines, 10,3 g de glucides et 2,6 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 225 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Soupe mahluta ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 965 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Lentilles corail (crues) | 200 g | 704 kcal | 54 % |
| Beurre | 30 g | 215 kcal | 17 % |
| Boulgour (cru) | 40 g | 149 kcal | 11 % |
| Huile d'olive | 15 g | 133 kcal | 10 % |
| Oignon | 120 g | 48 kcal | 3,7 % |
| Concentré de tomate | 20 g | 16 kcal | 1,2 % |
| Cumin | 4 g | 15 kcal | 1,2 % |
| Piment en flocons | 3 g | 10 kcal | 0,8 % |
| Menthe (séchée)≈ | 3 g | 8 kcal | 0,6 % |
| Jus de citron | 20 g | 4 kcal | 0,3 % |
| Eau | 1 500 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Soupe mahluta
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 17,4 µg | 2 % |
| Vitamine C | 2 mg | 2 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,34 mg | 3 % |
| Vitamine K | 2,6 µg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 57,8 µg | 29 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 22 mg | 3 % |
| Fer | 1,2 mg | 8 % |
| Magnésium | 12,9 mg | 3 % |
| Phosphore | 45,4 mg | 6 % |
| Potassium | 120 mg | 6 % |
| Sodium | 229 mg | 10 % |
| Zinc | 0,47 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,26 mg | 13 % |
| Sélénium | 0,16 µg | 0 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,24 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 3,7 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Soupe mahluta ?
- 100 grammes de Soupe mahluta apportent 75 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 225 kcal.
- Combien de protéines dans Soupe mahluta ?
- 100 grammes contiennent 3,4 g de protéines ; 17 % de l’énergie provient des protéines.
- Soupe mahluta est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Soupe mahluta est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.