Résumé
- Protéines 10 %
- Glucides 57 %
- Lipides 33 %
100 grammes de Soupe aux poireaux apportent 55 kcal, 1,4 g de protéines, 8,2 g de glucides et 2,1 g de lipides. 1 portion (280 g) apporte environ 154 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Soupe aux poireaux ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 938 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Poireau | 500 g | 305 kcal | 32 % |
| Beurre | 30 g | 215 kcal | 22 % |
| Lait entier | 300 g | 180 kcal | 19 % |
| Pomme de terre | 200 g | 154 kcal | 16 % |
| Farine de blé | 20 g | 73 kcal | 7,6 % |
| Carotte | 80 g | 33 kcal | 3,4 % |
| Eau | 800 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
10 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Soupe aux poireaux
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 79,4 µg | 10 % |
| Vitamine D | 0,17 µg | 3 % |
| Vitamine E | 0,34 mg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,37 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Folates | 23,1 µg | 12 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 46,2 mg | 6 % |
| Fer | 0,76 mg | 5 % |
| Magnésium | 14,5 mg | 4 % |
| Phosphore | 37,2 mg | 5 % |
| Potassium | 142 mg | 7 % |
| Sodium | 195 mg | 8 % |
| Zinc | 0,16 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,17 mg | 9 % |
| Sélénium | 1,1 µg | 2 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,52 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,13 g |
| Acides gras trans | 0,02 g |
| Cholestérol | 5,8 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Soupe aux poireaux ?
- 100 grammes de Soupe aux poireaux apportent 55 kcal. 1 portion (280 g) apporte environ 154 kcal.
- Combien de protéines dans Soupe aux poireaux ?
- 100 grammes contiennent 1,4 g de protéines ; 10 % de l’énergie provient des protéines.
- Soupe aux poireaux est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Soupe aux poireaux est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.