Résumé
- Protéines 7 %
- Glucides 39 %
- Lipides 54 %
100 grammes de Gaspacho apportent 57 kcal, 1,1 g de protéines, 5,6 g de glucides et 3,6 g de lipides. 1 portion (280 g) apporte environ 160 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Gaspacho ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 848 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Huile d'olive | 60 g | 530 kcal | 51 % |
| Pain blanc | 80 g | 213 kcal | 20 % |
| Tomate | 1 000 g | 180 kcal | 17 % |
| Concombre | 250 g | 40 kcal | 3,8 % |
| Poivron rouge | 150 g | 39 kcal | 3,7 % |
| Oignon | 60 g | 24 kcal | 2,3 % |
| Ail | 8 g | 11 kcal | 1,1 % |
| Vinaigre | 30 g | 5 kcal | 0,5 % |
| Poivre noir | 1 g | 3 kcal | 0,3 % |
| Eau | 200 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Valeurs nutritionnelles : Gaspacho
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine K | 10 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 16,7 mg | 2 % |
| Fer | 0,37 mg | 3 % |
| Magnésium | 9,9 mg | 3 % |
| Phosphore | 23,6 mg | 3 % |
| Potassium | 179 mg | 9 % |
| Sodium | 214 mg | 9 % |
| Zinc | 0,18 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,12 mg | 6 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,47 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Gaspacho ?
- 100 grammes de Gaspacho apportent 57 kcal. 1 portion (280 g) apporte environ 160 kcal.
- Combien de protéines dans Gaspacho ?
- 100 grammes contiennent 1,1 g de protéines ; 7 % de l’énergie provient des protéines.
- Gaspacho est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Gaspacho est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.