Résumé
- Protéines 13 %
- Glucides 37 %
- Lipides 50 %
100 grammes de Pain perdu salé apportent 287 kcal, 9,4 g de protéines, 26,4 g de glucides et 15,8 g de lipides. 1 portion (145 g) apporte environ 416 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Pain perdu salé ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (663 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Pain blanc | 300 g | 798 kcal | 48 % |
| Huile de tournesol | 60 g | 530 kcal | 32 % |
| Œuf | 200 g | 286 kcal | 17 % |
| Lait entier | 100 g | 60 kcal | 3,6 % |
| Sel | 3 g | 0 kcal | 0 % |
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Pain perdu salé
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 60,3 µg | 8 % |
| Vitamine D | 0,85 µg | 17 % |
| Vitamine E | 4,7 mg | 39 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,3 mg | 27 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,31 mg | 22 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,5 mg | 16 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Folates | 73,2 µg | 37 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 114 mg | 14 % |
| Fer | 2,5 mg | 18 % |
| Magnésium | 18 mg | 5 % |
| Phosphore | 136 mg | 19 % |
| Potassium | 138 mg | 7 % |
| Sodium | 507 mg | 21 % |
| Zinc | 0,9 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,29 mg | 14 % |
| Sélénium | 22,2 µg | 40 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 10,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,9 g |
| Cholestérol | 130 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Pain perdu salé ?
- 100 grammes de Pain perdu salé apportent 287 kcal. 1 portion (145 g) apporte environ 416 kcal.
- Combien de protéines dans Pain perdu salé ?
- 100 grammes contiennent 9,4 g de protéines ; 13 % de l’énergie provient des protéines.
- Pain perdu salé est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Pain perdu salé est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.