Résumé
- Protéines 61 %
- Glucides 5 %
- Lipides 34 %
100 grammes de Omelette aux blancs d'œufs apportent 80 kcal, 11,6 g de protéines, 1 g de glucides et 2,9 g de lipides. 1 portion (140 g) apporte environ 112 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Omelette aux blancs d'œufs ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (629 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Blanc d'œuf | 600 g | 312 kcal | 69 % |
| Huile d'olive | 15 g | 133 kcal | 30 % |
| Persil | 10 g | 4 kcal | 0,9 % |
| Poivre noir | 1 g | 3 kcal | 0,7 % |
| Sel | 3 g | 0 kcal | 0 % |
10 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Omelette aux blancs d'œufs
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 7,5 µg | 1 % |
| Vitamine C | 2,4 mg | 3 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamine K | 30,9 µg | 41 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,47 mg | 34 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Folates | 7 µg | 3 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 10,8 mg | 1 % |
| Fer | 0,23 mg | 2 % |
| Magnésium | 12,9 mg | 3 % |
| Phosphore | 17,2 mg | 2 % |
| Potassium | 185 mg | 9 % |
| Sodium | 383 mg | 16 % |
| Zinc | 0,05 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Manganèse | 0,04 mg | 2 % |
| Sélénium | 21,2 µg | 39 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,37 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,9 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,28 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Omelette aux blancs d'œufs ?
- 100 grammes de Omelette aux blancs d'œufs apportent 80 kcal. 1 portion (140 g) apporte environ 112 kcal.
- Combien de protéines dans Omelette aux blancs d'œufs ?
- 100 grammes contiennent 11,6 g de protéines ; 61 % de l’énergie provient des protéines.
- Omelette aux blancs d'œufs est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Omelette aux blancs d'œufs est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.