Résumé
- Protéines 24 %
- Glucides 22 %
- Lipides 54 %
100 grammes de Kebab au four de Konya apportent 274 kcal, 16,4 g de protéines, 15 g de glucides et 16,2 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 822 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Kebab au four de Konya ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 560 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Épaule d'agneau | 900 g | 2 196 kcal | 71 % |
| Pain blanc | 300 g | 798 kcal | 26 % |
| Oignon | 100 g | 40 kcal | 1,3 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 0,9 % |
| Poivron vert | 100 g | 20 kcal | 0,6 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
28 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Kebab au four de Konya
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 7,2 µg | 1 % |
| Vitamine C | 9,7 mg | 12 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,24 mg | 22 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,9 mg | 37 % |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamine B12 | 2,1 µg | 82 % |
| Folates | 49,5 µg | 25 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 55,8 mg | 7 % |
| Fer | 2,3 mg | 16 % |
| Magnésium | 26,2 mg | 7 % |
| Phosphore | 164 mg | 23 % |
| Potassium | 284 mg | 14 % |
| Sodium | 528 mg | 22 % |
| Zinc | 3,6 mg | 36 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 12 % |
| Manganèse | 0,2 mg | 10 % |
| Sélénium | 21,7 µg | 39 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 6,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,7 g |
| Cholestérol | 56,9 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Kebab au four de Konya ?
- 100 grammes de Kebab au four de Konya apportent 274 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 822 kcal.
- Combien de protéines dans Kebab au four de Konya ?
- 100 grammes contiennent 16,4 g de protéines ; 24 % de l’énergie provient des protéines.
- Kebab au four de Konya est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Kebab au four de Konya est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.