Résumé
- Protéines 5 %
- Glucides 52 %
- Lipides 43 %
100 grammes de Kadaïf apportent 394 kcal, 4,6 g de protéines, 52,9 g de glucides et 19,5 g de lipides. 1 portion (100 g) apporte environ 394 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Kadaïf ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (468 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Sucre | 130 g | 501 kcal | 32 % |
| Beurre | 55 g | 394 kcal | 25 % |
| Farine de blé | 100 g | 364 kcal | 23 % |
| Noix | 50 g | 327 kcal | 21 % |
| Jus de citron | 3 g | 1 kcal | 0,1 % |
| Eau | 130 g | 0 kcal | 0 % |
14 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Kadaïf
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,02 µg | 1 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 22,8 mg | 3 % |
| Fer | 1,5 mg | 11 % |
| Magnésium | 26,2 mg | 7 % |
| Phosphore | 73,2 mg | 10 % |
| Potassium | 86,1 mg | 4 % |
| Sodium | 3,2 mg | 0 % |
| Zinc | 0,57 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,24 mg | 24 % |
| Manganèse | 0,6 mg | 30 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 7,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 6,4 g |
| Cholestérol | 29,4 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Fruits à coque
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Kadaïf ?
- 100 grammes de Kadaïf apportent 394 kcal. 1 portion (100 g) apporte environ 394 kcal.
- Combien de protéines dans Kadaïf ?
- 100 grammes contiennent 4,6 g de protéines ; 5 % de l’énergie provient des protéines.
- Kadaïf est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Kadaïf est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.