Résumé
- Protéines 7 %
- Glucides 47 %
- Lipides 46 %
100 grammes de Gâteau aux carottes apportent 373 kcal, 6,2 g de protéines, 45 g de glucides et 19,4 g de lipides. 1 portion (90 g) apporte environ 336 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Gâteau aux carottes ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 245 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Huile de tournesol | 150 g | 1 326 kcal | 33 % |
| Farine de blé | 300 g | 1 092 kcal | 27 % |
| Sucre | 220 g | 847 kcal | 21 % |
| Noix | 60 g | 392 kcal | 9,6 % |
| Œuf | 200 g | 286 kcal | 7 % |
| Carotte | 300 g | 123 kcal | 3 % |
| Cannelle | 5 g | 12 kcal | 0,3 % |
| Levure chimique | 10 g | 5 kcal | 0,1 % |
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Gâteau aux carottes
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,37 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 6 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 101 mg | 13 % |
| Fer | 2 mg | 14 % |
| Magnésium | 20,8 mg | 6 % |
| Phosphore | 185 mg | 26 % |
| Potassium | 169 mg | 8 % |
| Sodium | 118 mg | 5 % |
| Zinc | 0,67 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 16 % |
| Manganèse | 0,5 mg | 25 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 12,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3,6 g |
| Cholestérol | 67,9 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Œuf
- Fruits à coque
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Gâteau aux carottes ?
- 100 grammes de Gâteau aux carottes apportent 373 kcal. 1 portion (90 g) apporte environ 336 kcal.
- Combien de protéines dans Gâteau aux carottes ?
- 100 grammes contiennent 6,2 g de protéines ; 7 % de l’énergie provient des protéines.
- Gâteau aux carottes est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Gâteau aux carottes est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.