Résumé
- Protéines 9 %
- Glucides 30 %
- Lipides 61 %
100 grammes de Fondant au chocolat apportent 386 kcal, 8,4 g de protéines, 29,7 g de glucides et 26,2 g de lipides. 1 portion (120 g) apporte environ 463 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Fondant au chocolat ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (580 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Chocolat noir | 140 g | 837 kcal | 41 % |
| Beurre | 70 g | 502 kcal | 24 % |
| Œuf | 220 g | 315 kcal | 15 % |
| Sucre | 60 g | 231 kcal | 11 % |
| Farine de blé | 40 g | 146 kcal | 7,1 % |
| Lait entier | 50 g | 30 kcal | 1,5 % |
8 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Fondant au chocolat
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,91 µg | 18 % |
| Vitamine B12 | 0,51 µg | 20 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 58,2 mg | 7 % |
| Fer | 4,2 mg | 30 % |
| Magnésium | 67,8 mg | 18 % |
| Phosphore | 183 mg | 26 % |
| Potassium | 270 mg | 14 % |
| Sodium | 69,1 mg | 3 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cuivre | 0,51 mg | 51 % |
| Manganèse | 0,58 mg | 29 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 14,5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,6 g |
| Cholestérol | 183 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Fondant au chocolat ?
- 100 grammes de Fondant au chocolat apportent 386 kcal. 1 portion (120 g) apporte environ 463 kcal.
- Combien de protéines dans Fondant au chocolat ?
- 100 grammes contiennent 8,4 g de protéines ; 9 % de l’énergie provient des protéines.
- Fondant au chocolat est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Fondant au chocolat est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.