Résumé
- Protéines 6 %
- Glucides 43 %
- Lipides 51 %
100 grammes de Brownie apportent 454 kcal, 7,2 g de protéines, 49,7 g de glucides et 26,7 g de lipides. 1 portion (80 g) apporte environ 363 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Brownie ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (945 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Chocolat noir | 200 g | 1 196 kcal | 30 % |
| Sucre | 250 g | 963 kcal | 24 % |
| Beurre | 125 g | 896 kcal | 22 % |
| Farine de blé | 100 g | 364 kcal | 9 % |
| Œuf | 200 g | 286 kcal | 7,1 % |
| Noix | 40 g | 262 kcal | 6,5 % |
| Cacao en poudre | 30 g | 68 kcal | 1,7 % |
6 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Brownie
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,45 µg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,29 µg | 12 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 43,1 mg | 5 % |
| Fer | 4,2 mg | 30 % |
| Magnésium | 80,9 mg | 22 % |
| Phosphore | 170 mg | 24 % |
| Potassium | 279 mg | 14 % |
| Sodium | 39,3 mg | 2 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cuivre | 0,63 mg | 63 % |
| Manganèse | 0,81 mg | 41 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 13,9 g |
| Acides gras monoinsaturés | 7,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3,3 g |
| Cholestérol | 115 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Fruits à coque
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Brownie ?
- 100 grammes de Brownie apportent 454 kcal. 1 portion (80 g) apporte environ 363 kcal.
- Combien de protéines dans Brownie ?
- 100 grammes contiennent 7,2 g de protéines ; 6 % de l’énergie provient des protéines.
- Brownie est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Brownie est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.